Couleur Spiruline

Producteur artisanal de spiruline française

Benoit Ginoux

Après des études en écologie aquatique (Master Fonctionnement des écosystèmes à l'université des sciences de Montpellier) et un emploi d’ingénieur d’étude au Québec, Benoit s'est passionné pour la spiruline, son histoire, ses vertus et la façon dont on la cultive.

Benoit a participé à une formation sur la culture de spiruline à Hyères-les palmiers (CFPPA) et lancé l'exploitation Couleur Spiruline début 2010 à Barbentane (13), près de son village natal.

Gilles Ginoux

Après des études dans la gestion des milieux aquatiques au Centre d'Océanologie de Marseille et à l'université des sciences de Montpellier (Master Gestion des Littoraux et de la Mer), Gilles s'est spécialisé dans la pêche maritime professionnelle pendant près de 10 ans.

Ce n'est qu'à partir de 2015 qu'il décide de rejoindre son frère Benoit dans l'aventure Spiruline, pour apporter son expérience et son énergie au développement de l'entreprise.